Pancito de avena con proteínas
Las recetas fáciles y saludables son mis favoritas. Y me gustan aún más si tienen un gran valor nutritivo. Y ese es el caso en esta receta, en la que la avena y el polvo de proteína son las estrellas. Estos pancitos fitness de avena y proteínas no tiene azúcares agregados o grasas y es naturalmente libre de gluten.
Para preparar el pancito de avena con proteína en polvo solamente necesitas 1 bol, un molde de hornear, unos pocos ingredientes y menos de 5 minutos a la vez. No puede ser más fácil que eso. Puedes usar la proteína en polvo en cualquier sabor (bien sea coco, vainilla, cacao o chocolate blanco). Puedes disfrutar este pancito o pastel como desayuno saludable o empacarlo para llevarlo al trabajo o escuela. Puedes agregar frutas a la masa (personalmente me gustan las cerezas frescas o preservadas), coco rallado o arándanos secos – a tu gusto. Los pancitos finales saben divino solos, pero puedes complementarlo con mantequilla de maní o almendras (recomiendo esta) .
Una porción de este pancito fitness saludable contiene 18 gramos de proteína, mientras que su contenido de calorías y grasas es bajo. Es por eso que es perfecto como comida para antes o después del entrenamiento para complementar las proteínas y los carbohidratos complejos.
Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 20g de polvo de proteínas
- 1 taza de avena (recomiendo estas)
- 3 cucharadas de yogur natural o leche agria
- Una pizca de canela molida (recomiendo esta)
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- Coco rallado, arándanos secos, fruta
- ¼ taza de agua
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes y verter la mezcla en un molde de silicona para pan o un molde forrado con papel hornear.
- Se puede espolvorear el coco, los arándanos o fruta fresca encima.
- Hornear el bollo a 200° C (390° F) hasta que esté dorado.
| Tiempo de preparación | 20 minutos | |
| Cantidad final | 2 porciones |
| Información nutricional / 1 porción | ||
| Calorías | 223 Kcal | |
| Carbohidratos | 25 g | |
| Fibra | 4 g | |
| Proteínas | 18 g | |
| Grasa | 4 g | |
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