Delicioso calabacín horneado
Para mí, el calabacín es un vegetal versátil, saludable y rico para el verano y lo puedes preparar de un millón de formas diferentes. A la hora de cocinarlo, puede reemplazar comidas poco saludables, por lo que puedes disfrutar las actividades culinarias sin ningún temor. Te sentirás muy complacido con el excelente sabor y una buena digestión. Con total seguridad debes probar esta rica y saludable receta de calabacín, en combinación con quesos y huevos.
El ** delicioso calabacín horneado** es la prueba de que no tienes que hornear tortas con mucha harina en el horno, también puedes preparar comidas ricas, ligeras y saludables. En esta receta, el queso también tiene un papel importante, se disolverá en el calabacín para crear capas crujientes y hacer este plato aún más irresistible para tus papilas gustativas.
Para el queso, puedes utilizar mozzarella rallada y es realmente hermoso cuando se hornea, o el parmesano que es característico por su sabor más salado y distintivo.
¡Este calabacín horneado fit con queso realmente te sorprenderá! Y es muy fácil de hacer, el sabor es irresistible y la comida no es pesada en el estómago. Te sentirás también muy complacido por su contenido de proteínas y bajo contenido de calorías y carbohidratos. Funciona muy bien para combinar con carne o como acompañante, pero también es perfecto solo.
Ingredientes
- 2 calabacitas (aprox. 3 ½ tazas de calabacita rallada)
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 100g de queso rallado (mozzarella, parmesano...)
Instrucciones
- Pelar y rallar los calabacitas.
- Quitar tanta agua como sea posible de la calabacita.
- Mezclar con huevos, sal, especias y 2 cucharadas de queso.
- Colocar la masa en un recipiente para hornear (por ejemplo, 15x23cm), espolvorear con el queso restante y hornear durante 30 minutos a 190° C (375° F), cubierto con papel de aluminio.
- Después de 30 minutos, retirar el papel de aluminio y hornear por otros 15 minutos hasta que esté dorado
| Tiempo de preparación | 50 minutos | |
| Cantidad final | 4 rebanadas |
| Información nutricional/ 1 rebanada | ||
| Calorías | 110 Kcal | |
| Carbohidratos | 3 g | |
| Fibra | 1 g | |
| Proteínas | 10 g | |
| Grasa | 7 g | |