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Pollo Pad Thai Fácil

Pollo Pad Thai Fácil

Si te gustan los sabores exóticos, entonces debes probar este saludable y ** fácil pollo pad thai**. Tiene un sabor delicioso, y al mismo tiempo, es un plato con una buena cantidad de vegetales y proteínas en su interior. Entonces, si tienes problemas para decidir qué cocinar hoy que sea saludable y sabroso, escoge esta receta ligera.

Este pollo pad thai fit es saludable y muy fácil de preparar. Los ingredientes no son difíciles de conseguir, aunque tiene muchos sabores escondidos en su interior. Realmente es una receta saludable de pollo muy fácil y rápida de preparar. Además, te encantará su valor nutricional - es baja en calorías, baja en carbohidratos y rica en proteínas, por lo que también es adecuada para perder peso. Es ideal como un almuerzo o cena saludable.

El Pad Thai es una comida tradicional tailandesa que se suele servir con fideos y se complementa con tofu, pollo o camarones. Sin embargo, en esta versión ligera, uso repollo en lugar de fideos, y el pollo jugará el papel principal aquí, ya que es una gran fuente de proteínas.

Y para demostrarte lo fácil que es preparar este pollo pad thai, también he hecho un breve video de la receta para ti, que puedes encontrar a continuación.

Entonces, ¿te convencí? :)

Ingredientes

  • 400 g de pechugas de pollo
  • 1 repollo pequeño
  • 3 huevos
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 2 cdas. de salsa de soja
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cdtas. de aceite de coco (recomiendo este)
  • 4 cdas. de maní
  • 1 pimiento verde
  • sal marina
  • un puñado de perejil fresco
  • jugo de 1 lima/limón
  • pimienta negra
  • 1 cebolleta

Instrucciones

  1. Limpia el repollo y córtalo en tiras delgadas.
  2. Calienta una cucharadita de aceite de coco en la sartén, agrega las pechugas de pollo finamente cortadas y cocina hasta que estén doradas (aproximadamente 5 a 6 minutos).
  3. Mientras tanto, calienta la cucharadita de aceite de coco restante en una olla más grande.
  4. Agrega la cebolleta picada y el pimiento verde, los dientes de ajo machacados, el maní picado finamente, la sal marina y la pimienta negra molida.
  5. Revuelve la mezcla por un minuto y luego añade en repollo picado.
  6. Guisa el repollo por 3 minutos y luego agrega los huevos, previamente batidos con un tenedor en un tazón pequeño.
  7. Hierve la mezcla, revolviendo durante otros 2 minutos.
  8. Luego agrega la salsa de soja y el caldo de pollo. Cuece la mezcla durante otros 2 minutos.
  9. Después, agrega las pechugas de pollo cocidas y el perejil fresco.
  10. Antes de servir, rocía un poco de jugo de limón o lima sobre tu pollo pad thai.
Tiempo de preparación15 minutos
Cantidad final4 porciones
Información nutricional/ 1 porción
Calorías310 Kcal
Carbohidratos10 g
Fibra7 g
Proteínas35 g
Grasa12 g
Soy una hechicera fit y he conjurado estas recetas fitness saludables y ricas llenas de ingredientes saludables. Mi meta es enseñarte que comer de forma saludable y fit puede ser fácil, rico y nada aburrido. ¡Así que acércate y prepara algunos conjuros de recetas saludables conmigo!
Lucia Wagner

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