Muffins de huevo y salmón elaborados con 3 ingredientes
¿Una cena rápida y saludable elaborada con pocos ingredientes y que además está deliciosa? Prueba estos fantásticos muffins de huevo y salmón elaborados con 3 ingredientes. La receta también es apta para quienes evitan el queso y la lactosa. Son ideales para el desayuno, la merienda o como cena caliente para toda la familia.
¿Por qué probar esta receta de muffins? Además de ser rápidos de preparar y requerir una cantidad mínima de platos e ingredientes, estos sabrosos muffins para el desayuno también ofrecen muchos beneficios para la salud. Los huevos son una gran fuente de vitaminas y minerales, mientras que el salmón favorece la salud del corazón y el cerebro. Los tomates secos añaden una dosis de antioxidantes a tu comida. Gracias a que no contienen gluten, aquellos que sigan una dieta sin gluten también pueden disfrutarlos.
Esta receta de muffins de huevo con salmón es increíblemente versátil. Puedes enriquecerla con otros ingredientes según tu gusto, como cebollas, espinacas, diversos tipos de queso, aceitunas o hierbas. De esta manera, cada uno puede encontrar su combinación favorita.
Los muffins de huevo y salmón te proporcionarán energía de alta calidad para todo el día. Si no sabes qué receta preparar con las sobras de salmón, no dudes en probar esta sencilla receta. Comprueba por ti mismo lo fácil y sabroso que puede ser comer sano. ¡Qué rico!
Ingredientes
- 4 huevos
- 100 g de salmón al horno
- 30 g de tomates secos
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- En un bol, mezcla los huevos batidos con el salmón al horno finamente picado o en rodajas, los tomates secos picados y la sal.
- Divide la masa en 4 moldes grandes para muffins (de silicona o moldes para muffins rociados con aceite).
- Hornea los muffins durante unos 15 minutos a 180 grados hasta que estén dorados.
| Tiempo de preparación | 25 minutos | |
| Cantidad final | 4 muffins |
| Información nutricional / | ||
| Calorías | 138 Kcal | |
| Carbohidratos | 2 g | |
| Fibra | 1 g | |
| Proteínas | 14 g | |
| Grasa | 8 g | |
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