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Ensalada de atún saludable con verduras y frutas

Ensalada de atún saludable con verduras y frutas

El atún y las frutas puede sonar como una combinación un poco extraña, pero realmente te recomiendo que lo pruebes. Es ligero, pero al mismo tiempo te hará sentir lleno, muy refrescante y el sabor del atún adquiere toda una nueva dimensión. Puedes obtener muchas proteínas, ácidos grasos omega-3 y también buenos carbohidratos a partir de una sola porción en esta ensalada fit.

Me gustan las ensaladas y las comidas divertidas, como has podido notar en mis receta. Pero esta ensalada es una de mis favoritas. Prefiero servirla sobre hojas de lechuga o en pedazos más grandes de manzana. A veces la disfruto para el almuerzo, otras para cenar y pienso que también debe ser una buena merienda para ir a clases o al trabajo, pero es mejor evitar interacciones sociales durante su consumo ?

Puedes preparar esta ensalada sencilla en unos minutos, solamente mezcla todos los ingredientes y listo. Agrega algunas nueces o frutos secos (prefiero las pasitas o los arándanos), pero estos son ingredientes opcionales que no están incluidos en el valor nutritivo. Y si prefieres comidas con un sabor significativo, agrega pimienta negra al gusto.

Prueba esta ensalada saludable de atún y vegetales-frutas, estoy segura de que a ti también te encantará.

Ingredientes

  • 150g de atún en agua
  • 1 manzana
  • 50g de uvas
  • 4 cucharadas de yogur natural
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Un puño de espinacas baby
  • Un puño de lechuga iceberg, romana o mezclada
  • Un puño de almendras o nueces (opcional) (recomiendo estas)
  • Pasas (opcional)

Instrucciones

  1. En un recipiente, combinar el yogur, el jugo de limón y el atún colado.
  2. Picar las espinacas y la lechuga finamente y combinar con la mezcla de atún.
  3. Agregar las uvas y la manzana picada.
  4. Se puede espolvorear la ensalada con pasas o nueces. Servir inmediatamente.
Tiempo de preparación5 minutos
Cantidad final2 porciones
Información nutricional/ 1 porción
Calorías140 Kcal
Carbohidratos15 g
Fibra3 g
Proteínas17 g
Grasa2 g
Soy una hechicera fit y he conjurado estas recetas fitness saludables y ricas llenas de ingredientes saludables. Mi meta es enseñarte que comer de forma saludable y fit puede ser fácil, rico y nada aburrido. ¡Así que acércate y prepara algunos conjuros de recetas saludables conmigo!
Lucia Wagner

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