Pechugas de Pollo con Espinacas Fit
Una gran receta para un sabroso y saludable almuerzo o cena con pollo y espinacas que puedes preparar en 30 minutos. El alto contenido de proteínas, bajo contenido de carbohidratos y bajo contenido de calorías hace que esta receta sea ideal para perder peso. Las pechugas de pollo se pueden servir con espinacas, arroz, papas, cuscús o vegetales. Prueba esta deliciosa receta de pollo con espinacas saludable y fit.
Esta receta es una de mis favoritas y, una vez más, es muy fácil de hacer, por lo que ningún principiante debe dudar en hacerla. Complacerá a cualquiera que esté intentando perder peso o que esté trabajando para conseguir un cuerpo de bikini. Al agregar la misma cantidad de espinacas congeladas y carne a esta receta, reducimos el contenido calórico en la receta, sin embargo, este plato te mantendrá bien satisfecho. Incluso puedes servirlo sin ningún tipo de acompañamiento, te dejo esta decisión a ti. Definitivamente te recomiendo agregar mozzarella rallada y maíz a la receta, no puedo imaginar este plato sin ellos. Confía en mí, a todos los que lo han probado hasta ahora, les ha encantado. Y además del hecho de que estas pechugas de pollo con espinaca son ricas en proteínas, también contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales y su contenido de fibra también es considerable.
Por lo tanto, si estás buscando inspiración para una receta deliciosa y saludable para un almuerzo o cena alta en proteínas, estás en el lugar correcto ;)
Ingredientes
- 500 g de pechugas de pollo
- 500 g de espinacas congeladas
- 1 cebolla
- 3 cdas. de salsa de soja
- 3 dientes de ajo
- 1 cda. de aceite de coco (recomiendo este)
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de cúrcuma
- 1 cdta. de hojas de perejil
- opcional:
- mozzarella rallada
- maíz
Instrucciones
- Descongela la espinaca.
- En una olla grande, derrite el aceite de coco a fuego medio, agrega la cebolla finamente picada y saltea hasta que esté transparente.
- Agrega las pechugas de pollo en cubitos, mezcla, sazona con sal y pimienta, vierte 150 ml de agua y cocina durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Cuando la carne comience a desintegrarse lentamente, agrega la salsa de soja, los dientes de ajo machacados y la espinaca descongelada.
- Revuelve bien la mezcla, hasta que se vaporice el exceso de agua.
- Luego podemos agregar el maíz y la mozzarella rallada.
- Sirve caliente con arroz, cuscús o papas.
| Tiempo de preparación | 30 minutos | |
| Cantidad final | 4 porciones |
| Información nutricional/ 1 porción | ||
| Calorías | 229 Kcal | |
| Carbohidratos | 6 g | |
| Fibra | 5 g | |
| Proteínas | 32 g | |
| Grasa | 8 g | |