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Parfaits saludables de quinoa

Parfaits saludables de quinoa

Prueba este rico, simple y nutritivo desayuno de quinoa. Reemplaza la avena ordinaria con este interesante parfait, que puede prepararse con uno o dos días de anticipación.

Encontrarás un sabor único en cada capa de este delicioso parfait de desayuno, en el que las capas de yogurt con frutas frescas se completan con una quinoa con miel muy crujiente.

La quinoa es un pseudo-cereal libre de gluten que contiene grandes cantidades de proteínas complejas, fibra dietética (soluble e insoluble), vitaminas y minerales. También es la fuente perfecta de todos los aminoácidos esenciales y debería estar, en mi opinión, incluía en la dieta de cualquier fanático de un estilo de vida saludable. La quinoa blanca es la mejor elección para esta receta, porque tiene el sabor más neutral, pero también puedes probar las variedades rojas y negras, si quieres experimentar más.

Realmente recomiendo agregar una capa de cuajada de limón hecho en casa y saludable con un contenido reducido de grasas y carbohidratos en estos vasitos. Puedes encontrar una buena receta de cuajada de limón aquí: . Esto moverá toda la receta a un nivel más alto, puedes confiar en mí.

Conjura un interesante desayuno con tu familia, que no solamente deleitará tus ojos, sino tu cuerpo y estómago ?

Ingredientes

  • 200g de yogurt natural
  • 1 melocotón (durazno)
  • 100g de fresas
  • 150g de arándanos azules/moras (zarzamoras, frambuesas)
  • ½ taza de quinoa (seca)
  • 2 cucharadas de miel
  • 4 cucharadas de crema de limón
  • 2 cucharadas de granos descortezados de cacao (opcional) (recomiendo estos)

Instrucciones

  1. Cocina la quinoa en agua como se indica y luego incorpora dos cucharadas de miel.
  2. Agrega el resto de los ingredientes en capas según tu gusto y creatividad.
  3. Se puede servir inmediatamente.
Tiempo de preparación15 minutos
Cantidad final2 porciones
Información nutricional/ 1 porción
Calorías365 Kcal
Carbohidratos60 g
Fibra8 g
Proteínas19 g
Grasa3 g
Soy una hechicera fit y he conjurado estas recetas fitness saludables y ricas llenas de ingredientes saludables. Mi meta es enseñarte que comer de forma saludable y fit puede ser fácil, rico y nada aburrido. ¡Así que acércate y prepara algunos conjuros de recetas saludables conmigo!
Lucia Wagner

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