Recetas saludables con quinoa sin gluten

Como la quinoa es un pseudocereal libre de gluten naturalmente, es fácil combinarla con ingredientes que tampoco contengan gluten. De esta forma, puedes crear fácilmente recetas ricas y saludables con quinoa libres de gluten adecuadas para personas celiacas. Si aún no has incluido la quinoa en tu menú, ¡hazlo lo más pronto posible! Estos son algunos de los beneficios para la salud de la quinoa.

La quinoa es una increíble fuente vegetal de proteínas. También es una fuente esencial de amino ácidos. Es rica en calcio, manganeso, hierro, magnesio, zinc, potasio, vitaminas (especialmente E y B), y por último pero no menos importante, tiene un alto contenido de fibra lo que promueve una digestión saludable.

Las recetas saludables con quinoa sin gluten pueden prepararse de muchas formas, bien sea en versiones dulces o saladas. Podemos incluir aquí muchas recetas de ensaladas, comidas principales, platos horneados, desayunos y postres. Te presento las mejores recetas de quinoa libres de gluten que he preparado y que merecen un lugar especial en mi página.