Bolitas de ciruela y canela (sin gluten, sin azúcar)
Las bolitas sin hornear son el postre favorito para muchos de nosotros, especialmente por su preparación rápida y fácil. Otro punto positivo es que suelen estar llenas de nutrientes y son muy ricas. Estas bolitas de canela y ciruela no son una excepción. Adicionalmente, son completamente libres de gluten y azúcar y funcionan muy bien como postre de navidad.
Gracias a las ciruelas secas y avena, estas bolitas de canela y ciruela son ricas en fibras lo que estimula la digestión. En conjunto con las almendras y nueces, le ofrecerán a tu cuerpo buenos nutrientes y complacerán tu apetito. El toque de canela también complacerá a los amantes de esta divina especia. Al final podemos cubrir las bolitas con coco, lo que les da un efecto muy particular.
Como lo mencioné en el principio, también puedo imaginar hacer estas saludables bolitas como un postre rico, rápido y saludable para servir en navidad. En ese caso, puedes agregar jengibre y multiplicar la sensación navideña. Un postre saludable en forma de canapés deliciosos es muy práctico.
Completa tu consumo diario de fibra con estas bolitas ricas y saludables sin azúcares añadidos.
Ingredientes
- 1 taza de ciruelas deshidratadas
- ½ taza de almendras (remojadas en agua durante unas horas) (recomiendo estas)
- ½ taza de coco (recomiendo este)
- ½ taza de avena (recomiendo estas)
- 1 cucharadita de canela molida (recomiendo esta)
- Coco rallado para cubrir las bolitas
Instrucciones
- En un procesador de alimentos, mezclar todos los ingredientes.
- Formar en bolitas y recubrirlas con coco rallado.
- Enfriar en el refrigerador por unas horas, preferentemente durante la noche.
| Tiempo de preparación | 10 minutos | |
| Cantidad final | 12 bolas |
| Información nutricional/ 1 bola | ||
| Calorías | 92 Kcal | |
| Carbohidratos | 11 g | |
| Fibra | 3 g | |
| Proteínas | 2 g | |
| Grasa | 4 g | |