Rollos de canela sin hornear con relleno de banana y requesón

Cuando escucho sobre canela, los celestiales rollos de canela que hacía mi abuela aparecen en mi imaginación. En ese momento, no conocía los efectos positivos de la canela y que algún día prepararía rollos de canela sin hornear con relleno de banana y cuajada deliciosos y muy saludables.

Durante un largo tiempo, hemos conocido los efectos beneficiosos de la canela para nuestros cuerpos. La canela promueve el apetito, baja la presión de la sangre y mejora la digestión. Calienta y estimula el tracto digestivo, calma los cólicos, el dolor de estómago y las flatulencias. Además de sus efectos desinfectantes y antibióticos, la canela se utiliza como herramienta de protección en contra del resfriado común, la tos y la gripe. Tiene efectos calmantes, ayuda con la diabetes tipo 2 y baja el colesterol. Mejora los calambres menstruales y los problemas provocados por la menopausia. De acuerdo con los estudios más recientes, la canela disminuye el crecimiento de las células del cáncer relacionadas con el linfoma y la leucemia. También es una buena fuente de calcio y fibra, que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer colorrectal. Para las personas con una intolerancia a la glucosa y con problemas de peso, se recomienda el consumo de canela. La canela ceylon es considerada la canela de más alta calidad en el mercado. La dosis diaria recomendada es de 1 a 2 cucharitas.

Esta receta de postre de canela saludable sin hornear está lleno de vitaminas, minerales, fibras y proteínas. Contiene una cantidad mínima de grasas y carbohidratos para que puedas llevarla al trabajo como una merienda para la mañana o la tarde. La combinación de banana y cuajada crea un relleno delicado y jugoso, que agrega un toque distinto y un sabor delicioso a los rollos de canela.

Los rollos de canela sin hornear con relleno de banana y cuajada son un bocado excepcional que ofrecer a los visitantes, pero también representa un postre nutritivo para todos los días.

Instrucciones

1. En una licuadora, triturar las almendras hasta obtener una harina muy fina.
2. Incorporar avena, dátiles, endulzante, agua y canela y mezclar hasta que sea tan suave posible.
3. Colocar la masa sobre papel para hornear y extender en forma de rectángulo, aprox. 0,5 cm de espesor.
4. Para preparar el relleno, queso fresco, yogur, puré de banana, miel, pasas y arándanos / mezclar.
5. Difundir el relleno sobre la masa (desplegado) y rodar en un registro.
6. Colocar rollo en el refrigerador durante por lo menos 5 horas, y luego se corta.