Vasitos de chocolate con relleno de mantequilla de maní

Esta gran receta de vasitos de chocolate con relleno de mantequilla de maní es la mejor para dos grupos de personas:

1. Para aquellos que quieren perder y a los que les encantan los dulces - de forma saludable, por supuesto.
2. Para aquellos que comen de forma saludable y a veces les gusta pecar con postres saludables (incluso un poco calóricos).

Aunque este postre es una bomba de calorías - es una alternativa saludable a otros postres, y tengo que admitir que, ocasionalmente, necesitamos un poco de placer. Y si nos mantenemos comiendo una taza, nada ocurrirá.

Esta receta combina el sabor perfecto del chocolate y la mantequilla de maní - que es una combinación irresistible para muchos de nosotros :)

Estas tazas de chocolate no tienen una consistencia sólida después de la primera noche en el refrigerador, sino una textura similar a la “nutella”, por lo que puedes comerlos directamente del vaso en el que los hayas preparados y no tienes que voltearlo - evita que se te bote y se derrita. Sin embargo, si quieres mantenerlos en el refrigerador durante al menos 2 noches, los puedes sacar con un cuchillo y mantendrán su forma muy sólida.

Son excelentes en muchas formas, si eres amante de la combinación de mantequilla de maní y chocolate definitivamente tienes que probarlos.

Instrucciones

1. En una pequeña sartén antiadherente, derretir el aceite de coco con chispas de chocolate y cacao (para que sea más dulce, de puede incorporar 1 cucharada de agave o miel de abeja, o tal vez un poco de stevia).
2. Revuelva hasta que esté suave.
3. Retirar del fuego y dividir entre tazones/moldes/moldes para muffins (aproximadamente 1 cucharada en cada recipiente).
4. Dejar enfriar y endurecer y luego colocar la mantequilla de maní en la parte superior de esta capa (1 cucharada en cada una).
5. Verter la mezcla de chocolate restante encima, espolvorear con las almendras o coco si se desea, y colocar en el refrigerador durante la noche.
6. En caso de una emergencia de chocolate, sacar del refrigerador y comer.