Vasitos de chocolate con relleno de mantequilla de maní
Esta gran receta de vasitos de chocolate con relleno de mantequilla de maní es la mejor para dos grupos de personas:
- Para aquellos que quieren perder y a los que les encantan los dulces - de forma saludable, por supuesto.
- Para aquellos que comen de forma saludable y a veces les gusta pecar con postres saludables (incluso un poco calóricos).
Aunque este postre es una bomba de calorías - es una alternativa saludable a otros postres, y tengo que admitir que, ocasionalmente, necesitamos un poco de placer. Y si nos mantenemos comiendo una taza, nada ocurrirá.
Esta receta combina el sabor perfecto del chocolate y la mantequilla de maní - que es una combinación irresistible para muchos de nosotros :)
Estas tazas de chocolate no tienen una consistencia sólida después de la primera noche en el refrigerador, sino una textura similar a la “nutella”, por lo que puedes comerlos directamente del vaso en el que los hayas preparados y no tienes que voltearlo - evita que se te bote y se derrita. Sin embargo, si quieres mantenerlos en el refrigerador durante al menos 2 noches, los puedes sacar con un cuchillo y mantendrán su forma muy sólida.
Son excelentes en muchas formas, si eres amante de la combinación de mantequilla de maní y chocolate definitivamente tienes que probarlos.
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de coco (recomiendo este)
- 2 cucharadas de cacao (recomiendo este)
- 6 cucharadas de chispas de chocolate (70% +) (recomiendo este)
- 4 cucharadas de crema de maní (recomiendo esta)
- Almendras ralladas/coco rallado para espolvorear
Instrucciones
- En una pequeña sartén antiadherente, derretir el aceite de coco con chispas de chocolate y cacao (para que sea más dulce, de puede incorporar 1 cucharada de agave o miel de abeja, o tal vez un poco de stevia).
- Revuelva hasta que esté suave.
- Retirar del fuego y dividir entre tazones/moldes/moldes para muffins (aproximadamente 1 cucharada en cada recipiente).
- Dejar enfriar y endurecer y luego colocar la mantequilla de maní en la parte superior de esta capa (1 cucharada en cada una).
- Verter la mezcla de chocolate restante encima, espolvorear con las almendras o coco si se desea, y colocar en el refrigerador durante la noche.
- En caso de una emergencia de chocolate, sacar del refrigerador y comer.
| Tiempo de preparación | 10 minutos | |
| Cantidad final | 4 porciones |
| Información nutricional/ 1 porción | ||
| Calorías | 271 Kcal | |
| Carbohidratos | 13 g | |
| Fibra | 4 g | |
| Proteínas | 5 g | |
| Grasa | 24 g | |