Pasta de garbanzos sin gluten

La tarde italiana ya está tocando la puerta, ¿pero acabas de comenzar a comer sin dieta apenas hace una o dos semanas? No te desesperes. Para todos los amantes de comidas saludables, te presento la receta de pasta de garbanzos libre de gluten. Y no te preocupes, tiene un sabor excepcional.

Esta excelente pasta libre de harina hecha en casa está llena de proteínas y fibras para una mejor digestión, contienen muchas vitaminas y minerales y menos carbohidratos al mismo tiempo. Adicionalmente, se preparan rápidamente, en 15 minutos y esto incluye la cocción. Sí, es increíble, ¡pero muy posible en este caso! La idea de una cena rápida y nutritiva nunca fue más accesible.

Los garbanzos son el rey de las proteínas, y puedes conjurar muchas recetas rápidas, saludables y fáciles dentro de tu cocina. Prueba esta pasta de garbanzos saludable, que puede prepararse rápidamente en su versión dulce y salada, por ejemplo con queso de oveja, cuajada, requesón, nueces molidas o jamón de alta calidad – puede ser una cena saludable o un almuerzo. La pasta de garbanzos es un poquito más dura que la pasta hecha con harina normal, pero tiene un gran sabor y te hará sentir lleno muy rápido. Adicionalmente, tiene un sabor muy placentero a nueces.

La pasta de garbanzos libre de gluten, gracias a su principal ingrediente, contiene la dosis necesaria de hierro y también es adecuada para personas celiacas. Puedes comparar harina de garbanzos en un mercado grande o en tiendas saludables.