Brownies de cacao sin hornear (sin gluten)

De nuevo, es una receta excelente para una alternativa sin hornear a un postre dulce. Para los amantes de los postres de cacao en diversas formas, te presento los cuadritos de cacao sin hornear muy alabados y libres de gluten.

Esta receta simple de deliciosos, saludables y fáciles de preparar cuadritos de cacao sin hornear están hechos de ingredientes de alta calidad, con una gran cantidad de vitaminas, como dátiles, nueces, cacao, bananas y miel. Estos cuadritos saludables no tienen harina o gluten, por lo que son geniales para los celiacos.

Los cuadritos de cacao consisten en dos importantes y consecutivas capas. La primera capa es más firme y es la base de este pastel sin hornear. La capa superior es más cremosa y suave, con un toque agradable de banana que refresca el postre. Descubre la maravillosa conexión entre la banana y el cacao en este postre delicioso y sin hornear. Para su versión vegana, simplemente utiliza sirope de maple en lugar de miel.

Los cuadritos de cacao sin hornear son ricos en fibras, muchos micronutrientes y grasas saludables. Este postre te hará sentir satisfecho y también puede utilizarse como desayuno o como merienda entre las comidas.

Instrucciones

1. Remojar los dátiles/pasas en un recipiente con agua tibia durante 30 minutos y luego colar.
2. En un procesador de alimentos, mezclar dátiles, almendras, nueces (o avena), y cacao.
3. Extender esta mezcla en un molde para hornear pequeño (por ejemplo, molde para pan) y ponerla en el congelador.
4. Elegir el tamaño del molde de acuerdo con el espesor deseado de los brownies.
5. En una licuadora, mezclar las bananas, crema de maní o almendra, miel y otro ¼ taza de cacao.
6. Extender esta mezcla sobre la primera capa. Colocar en el congelador durante al menos 2 horas para cuajar.
7. Sacar del congelador y cortar unos pocos minutos antes de comer.
8. Conservar en el congelador.