Ensalada de espinacas con aderezo de mostaza, miel y semillas de sésamo
Deliciosa y saludable ensalada de espinaca agridulce, la cual te nutrirá con muchas vitaminas minerales y también con grasas saludables. También puedes añadir otra fuente de proteínas, como pechuga de pollo, atún o camarones. Pruébala para la cena. Te enamorarás inmediatamente de ella con este aderezo de mostaza, miel y semillas de sésamo.
Si te gustan las espinacas, esta ensalada está hecha para ti. Simplemente lava y prepara las hojas de espinaca bebé, agrega arándanos y almendras y enriquece esta preparación con su fantástico aderezo de mostaza, miel y semillas de sésamo. En combinación con la espinaca, el aderezo es excelente y definitivamente lo amarás. En nuestra casa, este es uno de los aderezos de ensalada más populares. También me gusta prepararlo para otras ensaladas, especialmente si estoy haciendo la ensalada como un plato de guarnición para una carne.
Sin miel, la ensalada también es apta para veganos y, además, está llena de grasas saludables, fibra y proteína. Hay muchas razones por las cuales debes incluir espinaca en tu dieta:
- previene el cáncer
- beneficia tus ojos
- fortalece los huesos
- tiene efectos antioxidantes
- ayuda a mantener la presión arterial
- puede reducir el riesgo de un infarto
- una taza tiene menos de diez kilocalorías
Prepara esta sencilla ensalada de espinacas con aderezo de mostaza, miel y semillas de sésamo, y recarga tu cuerpo con una gran dosis de nutrientes.
Ingredientes
- 200g de espinaca bebé
- 60g de arándanos secos
- 50g de almendras (recomiendo estas)
- Para el aderezo:
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de jugo de limón
- 1 cda de mostaza de grano entero
- 1 cda de miel
- 20g de semillas de sésamo
Instrucciones
- En un recipiente pequeño mezcla todos los ingredientes del aderezo.
- Lava las espinacas bebé, sécalas y añade arándanos, almendras, y luego vierte el aderezo preparado sobre la ensalada.
| Tiempo de preparación | 10 minutos | |
| Cantidad final | 2 porciones |
| Información nutricional / 1 porción | ||
| Calorías | 465 Kcal | |
| Carbohidratos | 36 g | |
| Fibra | 8 g | |
| Proteínas | 10 g | |
| Grasa | 32 g | |
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