Recetas con calabaza sin gluten

Las recetas saludables con calabaza son muy útiles, especialmente durante el otoño. Pero a veces puede ser difícil encontrar recetas con calabaza sin gluten. Es por eso que quiero ofrecerte un poco de inspiración con estas recetas con calabaza ricas, saludables y libres de gluten, para toda la familia.

En esta sección, encontrarás deliciosas recetas libres de gluten de comidas con calabaza tanto en su versión dulce como salada. No podemos olvidar el saludable risotto de calabaza, la torta de calabaza o el untable de calabaza con manzanas. Las comidas tienen un gran valor nutritivo y como todas mis recetas son fáciles y rápidas de hacer. Para estas recetas, principalmente utilizo calabazas “hokkaido, auyama o spaghetti**, que pueden ser usadas para crear ricos platos salados y que puedes utilizar como sustituto de la pasta. Gracias a la calabaza, las comidas son ricas en vitaminas y minerales, especialmente en vitamina A, C y potasio.

Inspírate y echa un vistazo a mis ricas recetas de calabaza libres de gluten y de harina.