Recetas con avena sin gluten

Las recetas con avena sin gluten siempre son grandes compañeras debido a que la incidencia de la enfermedad celiaca y la intolerancia al gluten aumenta todos los días. El gluten es una proteína presente en diversos tipos de granos, que no puede ser digerida por muchas personas lo que genera una gran cantidad de complicaciones de salud. La avena es uno de los granos que no contiene naturalmente gluten, pero puede verse contaminada por la proteína en el proceso de producción. Si se hace un cultivo y almacenamiento correcto, la avena puede ahorrar problemas a muchas personas y las hojuelas libres de gluten pueden encontrarse con facilidad.

La avenapuede incluirse en muchas recetas como reemplazo de la harina de trigo o mezclas de almidón libres de gluten. Las recetas ricas y saludables sin gluten pueden hacerse utilizando avena y de esta forma se excluye la harina que normalmente se utilizaría. Mis recetas con avena sin gluten son ricas, fáciles y debido a su alto contenido en fibras, definitivamente debes incluirlas en tu menú saludable. La elección de comidas correctas y adecuadas puede ser complicada para los principiantes en el campo de una dieta libre de gluten, pero espero que mis recetas te faciliten las cosas.